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Carta de habemus

Tapas gallegas de mar y de montaña, ensaladas y postres caseros, cocinados sin prisa en nuestra tapería de Vigo.

ES EN

Entrantes

Croquetas caseras con pimientos de Padrón, tapeo gallego para comer en Bouzas, Vigo

Croquetas da casa

17,50 €

Cremosas, hechas cada día. 12 unidades.

GlutenHuevoLácteos
Fajitas con nachos y guacamole para compartir, Habemus Bouzas, restaurante en el barrio marinero de Bouzas (Vigo)

Fajitas con guacamole

23,00 €

Tortilla mixta, pollo troceado, verduras salteadas y guacamole de la casa.

GlutenSulfitosPicante
Huevos rotos con jamón, patatas y pimientos de Padrón, ración generosa de tapería en el barrio marinero de Bouzas

Huevos rotos con jamón o chorizo

21,00 €

Patata frita en aceite de oliva, huevo y tu elección de jamón o chorizo.

Huevo

Ensaladas

Ensaladilla rusa casera con huevo, zanahoria y guisantes, tapa para picar en Habemus Bouzas, Bouzas (Vigo)

Ensaladilla

16,50 €

Receta de la casa, cremosa, con un punto de encurtidos.

GlutenHuevoPescadoSulfitos
Ensalada de queso, nueces y frutos secos con reducción de balsámico, opción fresca en Habemus Bouzas, tapería en Bouzas (Vigo)

Ensalada de queso y frutos secos

19,00 €

Mezcla de hojas verdes, queso de la zona, nueces y reducción de balsámico.

LácteosSulfitosFrutos secos
Vegetariano
Salpicón de marisco con langostinos y ensalada, tapa marinera fresca en Habemus Bouzas, tapería en Bouzas (Vigo)

Salpicón de rape y langostinos

23,00 €

Marisco y pescado de lonja, verduritas picadas y vinagreta.

PescadoSulfitosCrustáceosMostaza

Carnes

Milanesas de pollo crujientes con guarnición, plato abundante para comer en Bouzas, Vigo

Milanesas crujientes de pollo

24,00 €

Empanadas y fritas al momento.

GlutenHuevo
Albóndigas caseras en salsa con guisantes y arroz blanco, ración para compartir en Habemus Bouzas, restaurante en Bouzas (Vigo)

Albóndigas

24,00 €

De ternera y cerdo, en salsa de tomate de la casa.

GlutenHuevo
Ternera con salsa de mostaza y patatas, una de las especialidades de Habemus Bouzas, restaurante gallego en Bouzas (Vigo)

Ternera a la mostaza

34,00 €

Salteada en su punto, con una salsa suave de mostaza a la antigua.

MostazaSulfitosLácteos
Ternera a la plancha fileteada con verduras asadas de temporada en Habemus, restaurante en Bouzas, Vigo

Ternera salteada con verduras

35,00 €

Tiras de ternera y verduras de temporada al wok.

Sulfitos
Secreto ibérico a la brasa con patatas y tomate, ración para compartir en Habemus Bouzas, restaurante en Bouzas (Vigo)

Secreto ibérico

35,00 €

A la brasa, en su punto, con sal en escamas.

Sulfitos
Raxo de cerdo con salsa cremosa de queso y patatas fritas, plato contundente de cocina tradicional en restaurante de Bouzas

Raxo con tetilla y confitura de pimiento

29,50 €

Lomo de cerdo, queso tetilla fundido y confitura casera de pimiento.

LácteosSulfitos
Montaña de jamón asado sobre patatas, ración abundante en Habemus Bouzas, restaurante en el barrio marinero de Bouzas, Vigo

Montaña de jamón asado

24,00 €

Jamón asado lentamente, con guarnición de la casa.

Pescados

Calamares a la andaluza con limón, tapa para compartir en Habemus Bouzas, tapería gallega en Bouzas, Vigo

Calamares a la andaluza

18,50 €

Fritos en aceite de oliva, con un toque de limón.

GlutenMoluscos
Revuelto de gambas y grelos servido en pan crujiente, cocina gallega tradicional en Habemus Bouzas (Bouzas, Vigo)

Revuelto de gambas y grelos

19,00 €

Huevo cremoso, gambas de la lonja y grelos salteados.

GlutenCrustáceosHuevoLácteos
Langostinos salteados con ajo y limón, tapa marinera en Habemus Bouzas, tapería en Bouzas, Vigo

Langostinos salteados con ajo y limón

21,00 €

A la plancha, con salsa de ajo y limón.

Crustáceos
Bacalao con patata cocida y pimientos, una de las especialidades de Habemus Bouzas, cocina gallega en Bouzas, Vigo

Tacos de bacalao

36,00 €

Preparados al estilo de la casa.

SulfitosPescadoMostaza
Pulpo a la gallega con cachelos y pimentón, cocina gallega tradicional en Habemus Bouzas (Bouzas, Vigo)

Pulpo á feira

24,00 €

Patata cocida, pementón da Vera y aceite de oliva virgen extra.

Moluscos
Volandeiras a la plancha con limón sobre tabla de madera, marisco típico gallego servido en Habemus Bouzas, Vigo

Volandeiras

22,00 €

A la plancha, con un hilo de aceite de oliva virgen extra.

Moluscos
Brochetas de rape y langostinos a la plancha con limón, marisco fresco de cocina gallega en Habemus Bouzas, restaurante en Bouzas (Vigo)

Brochetas de rape y langostinos

37,00 €

A la plancha.

PescadoCrustáceos

Postres

(Consultar disponibilidad de cada uno)

Tarta de zanahoria

7,00 € / porción

Porción de tarta casera.

HuevoGlutenLácteosFrutos secos

Tarta de queso

7,00 € / porción

Porción de tarta casera.

HuevoGlutenLácteos

Tiramisú

7,00 € / porción

Porción de tarta casera.

HuevoGlutenLácteos

Tarta de 3 chocolates

7,00 € / porción

Porción de tarta casera.

HuevoGlutenLácteos

Tarta de la abuela

7,00 € / porción

Porción de tarta casera.

HuevoGlutenLácteos

Tarta Lotus

7,00 € / porción

Porción de tarta casera.

HuevoGlutenLácteos
Más sobre nuestra carta

Nuestra carta se mueve entre el mar y la montaña: tapas y raciones gallegas pensadas para compartir en el centro de la mesa.

Aquí la carta está en texto, con sus precios y con los alérgenos marcados en cada plato: sin menú del día y sin fotos plastificadas. Pide poco a poco (las raciones cunden) y deja que la barra te vaya guiando.

Cocina gallega de siempre, en el casco de Bouzas

habemus es una tapería de barrio en pleno casco de Bouzas, a un paso del puerto deportivo y de la playa de O Adro. Cocinamos gallego tradicional: croquetas da casa hechas cada día, pulpo á feira, raxo con tetilla, tacos de bacalao o ternera a la mostaza, con una selección corta de vinos atlánticos para acompañar.

Si tienes alguna intolerancia, cada plato lleva sus alérgenos y te orientamos al pedir. Trabajamos solo a la carta, con tapas y raciones para compartir, tanto si vienes a picar algo como a una comida larga de sobremesa.

¿Te apetece? Mira cómo llegar y reservar mesa en Bouzas.

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Te guardamos sitio con una llamada.

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